據(jù)南方財富網(wǎng)概念查詢工具數(shù)據(jù)顯示，火鍋底料行業(yè)股票龍頭有：
三全食品（002216）：火鍋底料龍頭股，
從近五年凈利潤復合增長來看，三全食品近五年凈利潤復合增長為-8.33%，過去五年凈利潤最低為2024年的5.42億元，最高為2022年的8.02億元。
近3日三全食品上漲0.87%，現(xiàn)報11.49元，2025年股價下跌-4.44%，總市值100.05億元。
天味食品（603317）：火鍋底料龍頭股，公司的主營業(yè)務為川味復合調(diào)味料的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，產(chǎn)品包括火鍋底料、川菜調(diào)料、香腸臘肉調(diào)料、香辣醬等9大類100多個品種（不包含定制餐調(diào)產(chǎn)品），主要品牌包括“大紅袍”、“好人家”、“天車”，主要用于家庭、餐飲的烹調(diào)，滿足消費者對烹調(diào)風味多樣性和便捷性的需求；同時公司充分利用自身研發(fā)優(yōu)勢為國內(nèi)連鎖餐飲企業(yè)提供定制餐調(diào)產(chǎn)品，滿足連鎖餐飲客戶對產(chǎn)品標準化、食品安全性及口味穩(wěn)定性的需求。公司于2020年5月12日晚間披露2020年度非公開發(fā)行A股股票預案，擬向不超過35名特定投資者非公開發(fā)行不超過10000萬股，募集不超過163000萬元用于天味食品調(diào)味品產(chǎn)業(yè)化項目、食品調(diào)味品產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)基地擴建項目。天味食品調(diào)味品產(chǎn)業(yè)化項目總投資154544.57萬元，項目建設完成后，達產(chǎn)年預計可新增火鍋底料產(chǎn)能5萬噸/年，新增川菜調(diào)料產(chǎn)能10萬噸/年；食品、調(diào)味品產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)基地擴建項目總投資41485.35萬元，項目建設完成后，達產(chǎn)年預計可新增火鍋底料產(chǎn)能4萬噸/年。（公司于2020年9月14日晚公告，非公開發(fā)行股票方案獲得證監(jiān)會核準。）
從公司近五年凈利潤復合增長來看，近五年凈利潤復合增長為14.43%，過去五年凈利潤最低為2021年的1.85億元，最高為2024年的6.25億元。
天味食品近3日股價有3天上漲，上漲2.22%，2025年股價下跌-9.79%，市值為128.12億元。
惠發(fā)食品（603536）：火鍋底料龍頭股，
惠發(fā)食品從近五年凈利潤復合增長來看，過去五年凈利潤最低為2021年的-1.38億元，最高為2020年的2307.56萬元。
在近3個交易日中，惠發(fā)食品有1天下跌，期間整體下跌1.22%，最高價為11元，最低價為9.8元。和3個交易日前相比，惠發(fā)食品的市值下跌了3180.35萬元。
其他火鍋底料行業(yè)股票還有：
日辰股份：9月9日收盤消息，日辰股份今年來漲幅上漲0.44%，截至下午三點收盤，該股漲3.6%，報28.070元，總市值為27.68億元，PE為42.93。
仲景食品：當前市值47.65億。9月9日消息，仲景食品開盤報32.59元，截至15時，該股漲1.23%報32.640元。
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