百年醬鄉(xiāng)榮膺布魯塞爾國際烈酒金獎(jiǎng),中國醬香閃耀世界舞臺(tái)
2025-10-15 12:09 互聯(lián)網(wǎng)
近日,第27屆布魯塞爾國際烈性酒大獎(jiǎng)賽在墨西哥哈利斯科州圓滿落幕。本屆賽事吸引了來自全球眾多國家和地區(qū)的數(shù)千款酒樣參與角逐,中國酒款表現(xiàn)尤為亮眼,共斬獲數(shù)十枚獎(jiǎng)牌。其中,百年醬鄉(xiāng)酒憑借其卓越品質(zhì),一舉奪得金獎(jiǎng),這一結(jié)果不僅是對(duì)該品牌品質(zhì)的直接肯定,更標(biāo)志著中國大眾醬香酒在國際舞臺(tái)上獲得了重要認(rèn)可。
布魯塞爾大獎(jiǎng)賽的金獎(jiǎng),向來以“百里挑一”著稱,整體獲獎(jiǎng)率不足三成,而大金獎(jiǎng)的比率更被嚴(yán)格控制在1.5%以內(nèi)。其評(píng)審機(jī)制摒棄一切品牌光環(huán)與商業(yè)背景,僅憑酒液本身在口感、香氣、層次與余韻上的表現(xiàn)定勝負(fù)。評(píng)委來自全球45個(gè)國家,涵蓋釀酒師、學(xué)者、媒體與行業(yè)顧問,多元背景確保了評(píng)價(jià)維度的全面與客觀。每一款參賽酒需經(jīng)多輪盲品,評(píng)分經(jīng)由魯汶大學(xué)統(tǒng)計(jì)模型校準(zhǔn),最大限度消除主觀偏好,真正實(shí)現(xiàn)科學(xué)化、數(shù)據(jù)化的品質(zhì)甄選。正因如此,一枚CMB獎(jiǎng)牌往往能為產(chǎn)品帶來顯著的市場(chǎng)溢價(jià)與消費(fèi)者信任。百年醬鄉(xiāng)此次摘金,意味著其酒體品質(zhì)已通過全球最嚴(yán)苛的檢驗(yàn)體系認(rèn)可,躋身世界優(yōu)質(zhì)烈酒之列。

天賦風(fēng)土 品質(zhì)背后擁有多維支持
百年醬鄉(xiāng)的卓越品質(zhì),離不開其得天獨(dú)厚的區(qū)位優(yōu)勢(shì)。與茅臺(tái)循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)園僅一墻之隔,這里海拔適中,氣候溫和濕潤,年均氣溫穩(wěn)定,冬暖夏涼,為以中低溫發(fā)酵為主的優(yōu)質(zhì)大曲酒生產(chǎn)提供了理想環(huán)境。為中低溫發(fā)酵提供了理想溫床,避免高溫帶來的雜味干擾,奠定了酒體純凈的基礎(chǔ)。
在此之上,百年醬鄉(xiāng)并未止步于傳統(tǒng)工藝的復(fù)制,而是以科技賦能釀造革新。通過現(xiàn)代微生物技術(shù)對(duì)發(fā)酵過程中的菌群生態(tài)進(jìn)行精準(zhǔn)調(diào)控,結(jié)合智能化生產(chǎn)系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)過程數(shù)據(jù)化、管理標(biāo)準(zhǔn)化,有效規(guī)避了雜菌污染風(fēng)險(xiǎn),確保了每一批次產(chǎn)品的穩(wěn)定性與一致性。

品質(zhì)的極致追求,體現(xiàn)在對(duì)時(shí)間與效率的主動(dòng)取舍。為提升基酒的醇厚感與風(fēng)味復(fù)雜度,百年醬鄉(xiāng)將窖內(nèi)發(fā)酵周期主動(dòng)延長(zhǎng),雖犧牲了部分出酒率,卻換來了酸酯含量的顯著提升與微量香氣成分的豐富積累。對(duì)“慢工出細(xì)活”的堅(jiān)持,使得酒體更為豐滿,香氣更為協(xié)調(diào),口感更具層次。與此同時(shí),依托規(guī);a(chǎn)能力和完善的供應(yīng)鏈體系,百年醬鄉(xiāng)實(shí)現(xiàn)了高品質(zhì)產(chǎn)品的穩(wěn)定輸出。從原糧篩選到勾調(diào)定型,從質(zhì)量檢測(cè)到倉儲(chǔ)物流,每一個(gè)環(huán)節(jié)都嵌入了嚴(yán)格的質(zhì)量控制節(jié)點(diǎn),形成了一套貫穿始終的品質(zhì)保障閉環(huán)。不僅保證了產(chǎn)品力的持續(xù)在線,也為百年醬鄉(xiāng)走向更廣闊市場(chǎng)提供了堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)能支撐。

產(chǎn)品邏輯 大眾選擇的核心動(dòng)因
在全球烈酒品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)日益趨同的今天,產(chǎn)品背后的真實(shí)價(jià)值愈發(fā)受到關(guān)注。是否真正具備卓越的風(fēng)味表達(dá)?是否擁有可信賴的品質(zhì)保障?是否在價(jià)格與品質(zhì)之間實(shí)現(xiàn)了合理平衡?正是在這樣的消費(fèi)語境下,百年醬鄉(xiāng)所代表的價(jià)值路徑開始展現(xiàn)出強(qiáng)大的吸引力。
在同等品質(zhì)層級(jí)中,通過精細(xì)化成本管理與高效的運(yùn)營體系,提供更具競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格;在同等價(jià)位帶中,憑借對(duì)釀造工藝的深度把控與對(duì)風(fēng)味表達(dá)的精準(zhǔn)拿捏,呈現(xiàn)出更優(yōu)的感官體驗(yàn)。其產(chǎn)品堅(jiān)持純糧固態(tài)釀造,拒絕非糧酒精添加,從源頭保障了酒體的天然與健康屬性。

以“同質(zhì)價(jià)更優(yōu),同價(jià)質(zhì)更好”的定位,既回應(yīng)了消費(fèi)者對(duì)真實(shí)價(jià)值的渴求,也體現(xiàn)了其對(duì)長(zhǎng)期主義的踐行,更是在行業(yè)轉(zhuǎn)型關(guān)鍵期,對(duì)中國白酒“回歸本味、價(jià)值為王”發(fā)展方向的一次有力呼應(yīng)。也因此,越來越多的消費(fèi)者在面對(duì)琳瑯滿目的選擇時(shí),將目光投向了像百年醬鄉(xiāng)這樣兼具國際認(rèn)可與內(nèi)在定力的品牌。
與此同時(shí),國慶與中秋雙節(jié)消費(fèi)熱潮剛剛退去,市場(chǎng)在經(jīng)歷一輪集中釋放后,正進(jìn)入沉淀與反思期。許多消費(fèi)者在品鑒與饋贈(zèng)中重新評(píng)估產(chǎn)品的真正價(jià)值,那些依靠概念包裝卻缺乏實(shí)質(zhì)支撐的品牌正面臨信任考驗(yàn),而真正具備過硬品質(zhì)與合理定價(jià)的產(chǎn)品則贏得了口碑沉淀。
在未來,隨著中國烈酒在國際舞臺(tái)的持續(xù)發(fā)聲,像百年醬鄉(xiāng)這樣兼具品質(zhì)定力與戰(zhàn)略遠(yuǎn)見的企業(yè),或?qū)⒁I(lǐng)行業(yè)走向一個(gè)更加成熟、更加自信的新階段。
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